sarcopénie

On l’a diabolisé pendant des décennies au motif qu’il « bouchait » les artères… puis la science a remis l’œuf à sa place : celle d’un aliment simple, nutritif et précieux pour vieillir en forme. Si vous avez 60, 70 ans (ou plus), l’œuf peut devenir un allié discret contre la fonte musculaire, l’usure des yeux et les trous de…