L'Anses vient de rendre son verdict le plus alarmant à ce jour : près d'un Français sur deux dépasse les seuils toxicologiques de référence pour le cadmium, ce métal lourd cancérogène qui s'accumule en silence dans vos reins, vos os et vos cellules. La cause principale n'est pas une industrie lointaine : c'est votre pain quotidien, vos pâtes, vos céréales…
Christian Morel31 mars 2026
